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一種發酵法生產α-酮戊二酸的殘糖控制方法。該方法以谷氨酸棒狀桿菌(Corynebacterium?glutamicum)GKG-047（保藏編號為CGMCC?NO.5481）為生產菌株，利用發酵控制策略，流加質量濃度為90%～70%的口服葡...
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