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本發(fā)明涉及一種食品加工方法，具體說的是一種甜面醬的制備方法。其目的就是提供一種甜面醬的制作方法，使其營養(yǎng)價值和美味得以充分的顯現(xiàn)。本發(fā)明的目的是采用下述技術(shù)方案實現(xiàn)的：甜面醬的制備方法步驟如下：（1）選料：選優(yōu)質(zhì)小麥加工面粉；（2）蒸料：將...該專利屬于山東武定府釀造有限公司所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過山東武定府釀造有限公司授權(quán)不得商用。