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本發(fā)明公開了一種金花散茶及其加工方法，采用高嫩度的單芽和/或一芽一葉的茶葉為原料，通過活化增香、輕殺青、揉捻、解塊和理?xiàng)l、間歇添汁醇化、渥堆發(fā)酵、再解塊和理?xiàng)l、低溫干燥等步驟制得黑毛茶，再以此黑毛茶進(jìn)一步發(fā)花制得金花散茶，既保持了散茶的條型...該專利屬于湖南省怡清源茶業(yè)有限公司所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過湖南省怡清源茶業(yè)有限公司授權(quán)不得商用。