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本發明涉及檢測肉制品中恩拉霉素殘留的方法，屬于食品檢測技術領域。本發明所解決的技術問題是提供了一種檢測限更低的檢測肉制品中恩拉霉素殘留的方法。本發明檢測肉制品中恩拉霉素殘留的方法包括如下步驟：a、分別將待檢測肉制品提取液和系列濃度的恩拉霉素...該專利屬于中華人民共和國四川出入境檢驗檢疫局;四川省畜牧科學研究院所有，僅供學習研究參考，未經過中華人民共和國四川出入境檢驗檢疫局;四川省畜牧科學研究院授權不得商用。