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本發明公開了一種紫薯保健酒及其制備方法，其特點是將兩種特定功能的微生物，分別培養獲得大量活體細胞和代謝產物，與此同時，在厭氧條件下發酵，獲得低度紫薯酒，然后按比例復合制備新型紫薯保健酒，是食藥兩用微生物，具有代謝產物多，保健功能好，自然純潔...該專利屬于陽泉市浩豐小雜糧專業合作社所有，僅供學習研究參考，未經過陽泉市浩豐小雜糧專業合作社授權不得商用。
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本發明公開了一種紫薯保健酒及其制備方法，其特點是將兩種特定功能的微生物，分別培養獲得大量活體細胞和代謝產物，與此同時，在厭氧條件下發酵，獲得低度紫薯酒，然后按比例復合制備新型紫薯保健酒，是食藥兩用微生物，具有代謝產物多，保健功能好，自然純潔...