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本發(fā)明涉及一種維持包餡食物酥脆的方法，主要步驟是，先完成酥脆食物本體的制備，另將餡料置入于拋棄式擠件；食用前再由食用者將拋棄式擠件內(nèi)的餡料注入食物本體內(nèi)；如此，即可維持食用時食物本體仍具有酥脆口感的特性。...該專利屬于鐘孟芹所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過鐘孟芹授權(quán)不得商用。
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本發(fā)明涉及一種維持包餡食物酥脆的方法，主要步驟是，先完成酥脆食物本體的制備，另將餡料置入于拋棄式擠件；食用前再由食用者將拋棄式擠件內(nèi)的餡料注入食物本體內(nèi)；如此，即可維持食用時食物本體仍具有酥脆口感的特性。...