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本發(fā)明涉及一種穩(wěn)定無(wú)沉淀整果取汁加工枇杷果汁飲料的方法,該方法在產(chǎn)品保質(zhì)期內(nèi)可保持加工的果汁飲料穩(wěn)定,不發(fā)生沉淀。所述方法包括以下步驟:新鮮枇杷果實(shí)經(jīng)挑選、清洗后速凍,然后冷凍貯藏。加工時(shí)將枇杷果實(shí)用90℃以上熱水進(jìn)行果汁的浸提、萃取,萃取...該專利屬于福建省閩中有機(jī)食品有限公司所有,僅供學(xué)習(xí)研究參考,未經(jīng)過(guò)福建省閩中有機(jī)食品有限公司授權(quán)不得商用。