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本發明公開了一種多味大別山山核桃仁炒制方法，該方法炒制時各原料組份重量比為大別山山核桃仁5000-6000克，茴香液28-32克，白糖720-780克，食鹽30-50克，雞精20-30克，香蘭素10-20克。炒制步驟為蒸煮吸潮、破殼取仁、去...
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