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本發(fā)明公開了一種紫薯黑米膨化食品的制備方法，包括以下步驟：(1)選料；(2)烘干；(3)粉碎；(4)原料配比：按照質(zhì)量百分比為：紫薯20-25％、黑米粉8-10％、普通甘薯粉65-70％、食鹽0.02％配料，并根據(jù)物料的水分含量，進(jìn)行調(diào)濕處...該專利屬于陜西理工學(xué)院所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過陜西理工學(xué)院授權(quán)不得商用。