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本發(fā)明涉及一種泡四季豆的制作方法，其特征在于包含以下步驟：1)用涼開(kāi)水將鹽化開(kāi)，把大蒜40克，干辣椒40克，白酒20克，生姜40克放在鹽水中泡1個(gè)月；2)將四季豆擇去老筋洗凈，晾干表面的水分，把前制好的泡菜水倒入壇中，再放入豆角，用竹片將菜...該專利屬于劉水燕所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過(guò)劉水燕授權(quán)不得商用。