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本發明提供了一種苦蕎咖啡咖啡替代品的制備方法，包括以下步驟：原料→選料→淘洗→浸泡→瀝干→烘焙→研磨→過篩→包裝→檢驗→成品，采用此方法生產出的蕎麥咖啡色濃、味香且營養價值高。...
該專利屬于重慶市南川區天綠園名優茶廠所有，僅供學習研究參考，未經過重慶市南川區天綠園名優茶廠授權不得商用。

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