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本發明涉及基因工程領域，具體地，本發明涉及一種脂肪酶及其基因和應用，其氨基酸序列如SEQ?ID?NO.1所示。本發明是為了解決現有技術的不足，從黑曲霉中克隆得到一種脂肪酶基因。該脂肪酶在畢赤酵母中的高效表達，可達到比現有技術更高的表達水平。...該專利屬于廣東溢多利生物科技股份有限公司所有，僅供學習研究參考，未經過廣東溢多利生物科技股份有限公司授權不得商用。
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