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一種干酪乳桿菌及其生產胞外多糖的方法，保藏編號為CGMCC?No.6818。本發明是采用CGMCC?No.6818發酵生產CGMCC?No.6818，所述胞外多糖產量較高，其組成與現有胞外多糖不同，采用脫脂乳粉培養基，發酵液中胞外多糖產量可...該專利屬于東北農業大學;黑龍江八一農墾大學所有，僅供學習研究參考，未經過東北農業大學;黑龍江八一農墾大學授權不得商用。
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一種干酪乳桿菌及其生產胞外多糖的方法，保藏編號為CGMCC?No.6818。本發明是采用CGMCC?No.6818發酵生產CGMCC?No.6818，所述胞外多糖產量較高，其組成與現有胞外多糖不同，采用脫脂乳粉培養基，發酵液中胞外多糖產量可...