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本發明公開了一種重組L-阿拉伯糖異構酶(L-arabinose?isomerase，L-AI)及其基因和制備方法，以及利用該酶制備D-塔格糖(D-tagatose)的方法。尤其用枯草芽孢桿菌(Bacillus?subtilis)表達L-阿拉...該專利屬于上海醫藥工業研究院;中國醫藥工業研究總院所有，僅供學習研究參考，未經過上海醫藥工業研究院;中國醫藥工業研究總院授權不得商用。
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本發明公開了一種重組L-阿拉伯糖異構酶(L-arabinose?isomerase，L-AI)及其基因和制備方法，以及利用該酶制備D-塔格糖(D-tagatose)的方法。尤其用枯草芽孢桿菌(Bacillus?subtilis)表達L-阿拉...