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本發明涉及一種蘋果味月餅的制作方法，它以糯米粉、粘米粉、澄面、白砂糖、煉乳、玉米油為原料制作冰皮，以蘋果醬、澄面、粟粉、白砂糖為原料制作餅陷，經過和面、蒸面、揉面、搟皮、包餡、裝模等程序制作而成。本發明步驟簡單，操作方便，制作的產品感觀好，...
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