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一種咸蛋黃的保存方法，涉及食品保存技術(shù)領(lǐng)域，特指一種咸蛋黃的保存方法。技術(shù)方案為：用高阻氧包裝材料將咸蛋黃密封，并在高阻氧包裝材料內(nèi)放置一定量的脫氧劑。本發(fā)明可以在常溫下將咸蛋黃保質(zhì)２個(gè)月以上；由于可以不用抽真空，無(wú)需冷庫(kù)保存，方便了儲(chǔ)存、...該專(zhuān)利屬于梁嘉臻;梁惠騫;梁展韜所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過(guò)梁嘉臻;梁惠騫;梁展韜授權(quán)不得商用。