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一種半干型荔枝干、龍眼干的焙制保存方法，其特征在于：選擇成熟新鮮無病蟲害的荔枝、龍眼鮮果經(jīng)清洗、瀝干，并經(jīng)ＳＯ＃－［２］薰蒸，殺青，烘干至水份含量２５～７０％，用真空蒸煮薄膜袋或其它容器進(jìn)行真空封裝，進(jìn)行密封保存。本發(fā)明使產(chǎn)品含水量增加，基...該專利屬于廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所授權(quán)不得商用。