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本發明一種甜桔柚絲膠蛋白多肽果汁的制作方法，設計出了一種以甜桔柚果肉為主要原料，榨汁后經酶解處理及穩定劑的添加處理，并兼容經特定酶解處理獲得的具有良好的懸浮性等物理性能、抗氧化性等生物活性的繭絲膠蛋白多肽，生產出一種口味良好、營養豐富的新型...
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