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本發(fā)明涉及一種茶瓜子的制作方法，涉及瓜子加工技術(shù)領(lǐng)域，包括將白瓜子加入調(diào)味配料后浸泡，蒸煮，晾干，蒸煮時(shí)加入茶粉蒸煮，煮熟的白瓜子晾干后加入調(diào)制的茶粉糊，攪拌均勻，然后烘干。采用此方法加工而成的茶瓜子不僅外觀色澤翠綠，感官品像好，且會(huì)增強(qiáng)消...該專利屬于常州市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶業(yè)研究所所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過常州市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶業(yè)研究所授權(quán)不得商用。