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本發明公開了即食調味香菇的制備方法，制備原料按重量份配比是：鮮香菇50～150份、醬油5～15份、白砂糖1～6份、葡萄糖0.5～3份；取鮮香菇分選，清洗，切片、或切丁，蒸汽預熟、或漂燙至熟，脫水，再拌入醬油、白砂糖、葡萄糖，鋪盤，凍結至－2...
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