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本發明公開了一種豬和羊腸膜蛋白質的加工新工藝，每日從屠宰場收購新鮮豬羊胰腺、十二指腸和膽囊，洗凈，低溫保存備用；將胰腺、十二指腸、膽囊一起在搗碎機中打爛；將待酶解腸膜蛋白水分調至70-86％，然后加溫至攝氏86-95度維持20分鐘，后再開通...
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