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本發明是一種用于肉類的一種保鮮劑，主要成分由氯化鈉、葡萄糖、麥芽糖、檸檬酸、水組成。由上述的主要成分經過專門工藝制作就可以得到相應的肉類保鮮劑。而本發明肉類保鮮劑，具有不需冷藏，使用簡便，保鮮效果好，即使在４０度高溫下，也可使鮮肉保鮮４－６...該專利屬于天津威歐斯生物科技發展有限公司所有，僅供學習研究參考，未經過天津威歐斯生物科技發展有限公司授權不得商用。
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