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一種野生食用菌的保鮮方法，屬于食品加工技術領域，尤其是一種野生食用菌的保鮮方法。本發明的野生食用菌的保鮮方法的工藝包括：去雜污、清洗、速凍、包裝、冷凍儲藏、冷凍運輸、銷售。通過這樣的工藝保鮮的野生食用菌，保持了鮮摘野生菌鮮、香味道，保留了有...
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