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一種西蘭花的脫水加工方法，其特征在于包括下列步驟：　　　　Ａ．原料挑選；　　　　Ｂ．切料：切除花蕾以下部分莖葉；　　　　Ｃ．清洗：先將切除花蕾以下部分莖葉的西蘭花進行流動水下的氣泡清洗，之后在流動的水中進行第二道清洗，其中氣泡清洗和第二道清...
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