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本發明涉及一種保健酒的制備方法，具體是一種具有降血脂功能苦蕎酒的制備方法，包括下述工藝步驟：①提取苦蕎麥提取液；②將苦蕎麥提取液減壓濃縮；③將濃縮液上已活化的樹脂柱分離；④以純水頂洗樹脂柱至流出液從混濁變為澄清時，停止水洗；⑤用40～65%...
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