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本發明提供了一種螺旋藻酒制作技術，傳統的螺旋藻酒是把螺旋藻直接浸泡在糧食酒中，不僅色澤渾濁，口感差，而且藻藍蛋白含量低。而我的方法是用乙醇和水對螺旋藻進行兩次萃取，最大限度地把螺旋藻中的葉綠素、β-胡蘿卜素和藻藍蛋白提取出來。經測定，藻粉中...
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