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本發明涉及一種谷物水果復配飲料及其制備方法，該飲料包括以下重量百分比的組分：紅棗汁：20～30%、山楂汁：10～25%、綠豆乳液：10～25%、糯米發酵汁：10～30%、穩定劑：0.2～0.5%。其制備步驟為：1）先制備綠豆乳液、糯米發酵汁...該專利屬于吐魯番金澳果業有限公司;河南省新鄭金葉香料有限公司所有，僅供學習研究參考，未經過吐魯番金澳果業有限公司;河南省新鄭金葉香料有限公司授權不得商用。