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本發(fā)明公開了紅豆銀耳羹的生產(chǎn)工藝,包括以下步驟:a、取銀耳洗凈,洗凈后的銀耳放入鍋中,加入木瓜蛋白酶,然后加入銀耳重量2-3倍的水,溫度40-50℃下,酶解10-30分鐘,將水加熱至沸騰,待用;b、將花生仁、紅豆和藕粉進行混合淘洗,浸泡8-...該專利屬于江蘇卡迪諾節(jié)能保溫材料有限公司所有,僅供學習研究參考,未經(jīng)過江蘇卡迪諾節(jié)能保溫材料有限公司授權不得商用。