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本發明屬于食品保鮮領域，特別涉及桃片專用的復合保鮮劑，其包括竹葉抗氧化物、茶多酚、水溶性殼聚糖、變性淀粉、食品膠、功能性甜味劑、乳化劑、螯合劑、納他霉素和迷迭香提取物；其應用方法為：將A組分制備的所述保鮮劑處理所得的預處理核桃仁作為桃片中的...
該專利屬于重慶市中藥研究院所有，僅供學習研究參考，未經過重慶市中藥研究院授權不得商用。

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