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本發(fā)明公開了一種耐貯蛋糕及其制備方法。該蛋糕，包括下述質(zhì)量份數(shù)的組分：糖：3400-3600份；全蛋液：3900-4100份；蛋糕粉：3200-3400份；中筋粉：2100-2300份；棕櫚油：2800-2900份；甘油：90-110份；纖...該專利屬于中國人民解放軍總后勤部軍需裝備研究所所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過中國人民解放軍總后勤部軍需裝備研究所授權(quán)不得商用。