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本發明屬肉食制品加工所用材料及其制作方法。一種有別于正常使用的天然腸衣、蛋白腸衣，且可食用的粘合膠原蛋白腸衣；它由動物皮如豬牛皮制作而成，經制膜片、粘合、固定等工序制作而成；粘合過程使用可食用粘合劑，所得到的粘合蛋白腸衣在收縮性，與肉餡粘結...
該專利屬于陳志強所有，僅供學習研究參考，未經過陳志強授權不得商用。

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