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本發(fā)明涉及一種分離魚肉和魚刺的方法，把經(jīng)過預(yù)處理，去大刺后的魚肉放置在帶料裝置上，使魚皮貼在帶料裝置上，用刀作用在魚肉上捶打，魚肉隨著帶料裝置相對(duì)于刀做移動(dòng)，魚肉被順序漸進(jìn)的打松，用刮料裝置將捶打松軟的魚肉刮下，直至魚肉與刺、皮充分分離。該...該專利屬于李連斌所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過李連斌授權(quán)不得商用。