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本發明涉及一種鐵觀音茶樹灌溉控制方法，通過控制鐵觀音茶樹灌溉的時期和每次灌溉的總量，維持鐵觀音茶樹的水分虧缺狀態，使鐵觀音茶樹經歷一定程度的虧缺鍛煉，以提高茶葉品質。當鐵觀音茶樹葉片水勢降低到-2.10±0.20MPa，或者土壤水勢降低到-...
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