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    下載一種基于核磁共振技術的解凍豬肉快速檢測指標的篩選方法的技術資料
    
                    
    
                      
    文檔序號：8347550
    
                    
    
                  
    

                  
                  
    
                      
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                      本發明公開了一種基于核磁共振技術的解凍豬肉快速檢測指標的篩選方法：選擇宰后5h內整條豬背最長肌，豬樣品數不低于10頭，沿與肌肉走向垂直的方向分切厚度不低于2cm的肉塊8塊，分成四組，其中一組為空白，其他三組分別在0-4℃中貯藏24h、?48...
    該專利屬于南京農業大學所有，僅供學習研究參考，未經過南京農業大學授權不得商用。
                      
                  
                  
                  
    詳細技術文檔下載地址
    


                      
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