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本發明涉及一種高抗氧化活性枸杞多糖的制備方法，在制備過程中枸杞子經超細粉碎前處理、乙醇前處理、水提取、真空濃縮、乙醇沉淀、蛋白質脫除、乙醇分級沉淀處理制備得到高抗氧化活性枸杞多糖。本發明制備方法以枸杞為原料，采用超細粉碎技術降低多糖分子量，...
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