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一種添加大豆蛋白的芝麻醬，其產(chǎn)品配方特征是，大豆蛋白添加量4%—14%。這種添加大豆蛋白的芝麻醬，其中的原料芝麻醬質(zhì)量符合中國行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SB/T3320的要求。...該專利屬于北京市糧食科學(xué)研究院;北京古船油脂有限責(zé)任公司所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過北京市糧食科學(xué)研究院;北京古船油脂有限責(zé)任公司授權(quán)不得商用。