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本發(fā)明涉及一種高鈣雞蛋干，按重量份包括0.05～0.5份含鈣營養(yǎng)添加劑、5～20份調(diào)味料、60～90份雞蛋、以及10～20份牛奶或大豆蛋白。本發(fā)明還涉及一種高鈣雞蛋干的制備方法。本發(fā)明提供的高鈣雞蛋干中添加了含鈣營養(yǎng)物質(zhì)以及牛奶、大豆蛋白等...該專利屬于北京德青源農(nóng)業(yè)科技股份有限公司所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過北京德青源農(nóng)業(yè)科技股份有限公司授權(quán)不得商用。