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莜麥保健米酒，是為解決在享受美酒的同時能獲得健康的問題而研發的。該米酒以莜麥為主要原料，按莜麥∶水＝1∶2的質量比，用20℃-25℃水浸24h-48h；加水蒸煮0.75-1.5h后攤開自然冷卻至30℃-35℃；以莜麥的質量為基準加0.4％的...
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