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本發(fā)明公開了一種食品設(shè)備除垢劑，其特點是它由下述百分重量配比的原料制成，檸檬酸45.0~55.0%，磷酸三鈉10.0~20.0%，十二烷基苯磺酸鈉10.0~20.0%，三聚磷酸鈉10.0~20.0%，羧甲基纖維素鈉5.0~15.0%；上述原...該專利屬于煙臺市喜旺食品有限公司所有，僅供學習研究參考，未經(jīng)過煙臺市喜旺食品有限公司授權(quán)不得商用。