本發明專利技術公開了一種食品設備除垢劑，其特點是它由下述百分重量配比的原料制成，檸檬酸45.0~55.0%，磷酸三鈉10.0~20.0%，十二烷基苯磺酸鈉10.0~20.0%，三聚磷酸鈉10.0~20.0%，羧甲基纖維素鈉5.0~15.0%；上述原料加入高溫反應釜，加水攪拌浸泡5h，即得產品；配制簡單、使用方便，除垢能力強，無毒無味，對皮膚、金屬、塑料、橡膠、陶瓷等均無腐蝕和污染，成本低，是一種理想的除垢劑。
【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及食品設備除垢領域，具體地講是一種食品設備除垢劑。
技術介紹
目前食品設備使用的除垢劑，在除垢過程中對設備產生腐蝕，降低設備壽命；除垢劑的成分為非食品級原料，使用后容易污染食品，造成食品安全隱患。
技術實現思路
本專利技術的目的是克服上述已有技術的不足，提供一種食品設備除垢劑，解決現有的除垢劑造成的食品安全隱患及對設備的腐蝕問題。為了達到上述目的，本專利技術是這樣實現的一種食品設備除垢劑，其特征在于它由下述百分重量配比的原料制成，檸檬酸45. (Γ55. 0%，磷酸三鈉10. (Γ20. 0%，十二烷基苯磺酸鈉(BS-12)10. 0 20· 0%，三聚磷酸鈉10. 0 20· 0%，羧甲基纖維素鈉(CMC)5. 0 15· 0% ;上述原料加入高溫反應釜，加水攪拌浸泡5h，即得產品。 本專利技術的一種食品設備除垢劑，其原料的較好的百分重量配比為，檸檬酸50. (Γ55. 0%，磷酸三鈉10. (Γ15. 0%，十二烷基苯磺酸鈉(BS-12)10. (Γ15. 0%，三聚磷酸鈉10. 0 15. 0%，羧甲基纖維素鈉(CMC) 10. 0^15. 0%。本專利技術的一種食品設備除垢劑，其原料的最佳的百分重量配比為，檸檬酸51. 28%，磷酸三鈉12. 82%，十二烷基苯磺酸鈉(BS-12)12. 82%，三聚磷酸鈉12. 82%，羧甲基纖維素鈉(CMC) 10.26%ο本專利技術的一種食品設備除垢劑，其原料組成中檸檬酸是有機酸，磷酸三鈉和三聚磷酸鈉是金屬離子螯合劑，BS-12是表面活性劑，CMC是抗再沉淀劑。本專利技術的一種食品設備除垢劑與已有技術相比具有突出的實質性特點和顯著進步1、全部采用食品級原料,無任何食品安全隱患；2、通過對金屬腐蝕性實驗，結果表明本除垢劑對碳鋼、鋁、銅、不銹鋼等金屬均基本無腐蝕；3、本除垢劑用量少、除垢效果好。具體實施例方式 為了更好地理解與實施，下面結合實施例詳細說明本專利技術。實施例I，稱取檸檬酸200kg，磷酸三鈉50kg，BS-12 (十二烷基苯磺酸鈉)50kg，三聚磷酸鈉50kg，CMC (羧甲基纖維素鈉)40kg，將上述組分充分混合后形成本專利技術的除垢劑390g，加入體積為1000L的高溫反應釜，加水至反應釜滿，攪拌浸泡5h，除垢效果良好。實施例2，稱取檸檬酸100kg，磷酸三鈉25kg，BS_12 (十二烷基苯磺酸鈉)25kg，三聚磷酸鈉25kg，CMC (羧甲基纖維素鈉)20kg，將上述組分充分混合后形成本專利技術的除垢劑195kg，加入體積為500L的高溫反應釜，加水至反應釜滿，攪拌浸泡5h，除垢效果良好。實施例3，稱取檸檬酸175. 5kg，磷酸三鈉78kg，BS-12 (十二烷基苯磺酸鈉)78kg，三聚磷酸鈉39kg，CMC (羧甲基纖維素鈉)19. 5kg，將上述組分充分混合后形成本專利技術的除垢劑390g，加入體積為1000L的高溫反應釜，加水至反應釜滿，攪拌浸泡5h，除垢效果良好。實施例4，稱取檸檬酸214. 5kg，磷酸三鈉39kg，BS_12 (十二烷基苯磺酸鈉)39kg，三聚磷酸鈉78kg，CMC (羧甲基纖維素鈉)19. 5kg，將上述組分充分混合后形成本專利技術的除垢劑390g，加入體積為IOOOL的高溫反應釜，加水至反應釜滿，攪拌浸泡5h，除垢效果良好。實施例5，稱取檸檬酸195kg，磷酸三鈉39kg，BS_12 (十二烷基苯磺酸鈉)39kg，三聚磷酸鈉58. 5kg，CMC (羧甲基纖維素鈉)58. 5kg，將上述組分充分混合后形成本專利技術的除垢劑390g，加入體積為1000L的高溫反應釜，加水至反應釜滿，攪拌浸泡5h，除垢效果良好。實施例6，稱取檸檬酸195kg，磷酸三鈉58. 5kg，BS_12(十二烷基苯磺酸鈉)58. 5kg，三聚磷酸鈉39kg，CMC (羧甲基纖維素鈉)39kg，將上述組分充分混合后形成本專利技術的除垢劑390g，加入體積為1000L的高溫反應釜，加水至反應釜滿，攪拌浸泡5h，除垢效果良好。·權利要求1.一種食品設備除垢劑，其特征在于它由下述百分重量配比的原料制成，檸檬酸45. (Γ55. 0%，磷酸三鈉10. (Γ20. 0%，十二烷基苯磺酸鈉10. 0 20. 0%，三聚磷酸鈉10. (Γ20. 0%，羧甲基纖維素鈉5. (Γ15. 0% ;上述原料加入高溫反應釜，加水攪拌浸泡5h，即得產品。2.根據權利要求書I所述的一種食品設備除垢劑，其特征在于它由下述百分重量配比的原料制成，檸檬酸50. (Γ55. 0%，磷酸三鈉10. (Γ15. 0%，十二烷基苯磺酸鈉10. (Γ15. 0%，三聚磷酸鈉10. (Γ15. 0%，羧甲基纖維素鈉10. (Γ15. 0% ;上述原料加入高溫反應釜，加水攪拌浸泡5h，即得產品。3.根據權利要求書2所述的一種食品設備除垢劑，其特征在于它由下述百分重量配比的原料制成，檸檬酸51. 28%，磷酸三鈉12. 82%，十二烷基苯磺酸鈉12. 82%，三聚磷酸鈉12.82%，羧甲基纖維素鈉10. 26% ;上述原料加入高溫反應釜，加水攪拌浸泡5h，即得產品。全文摘要本專利技術公開了一種食品設備除垢劑，其特點是它由下述百分重量配比的原料制成，檸檬酸45.0~55.0%，磷酸三鈉10.0~20.0%，十二烷基苯磺酸鈉10.0~20.0%，三聚磷酸鈉10.0~20.0%，羧甲基纖維素鈉5.0~15.0%；上述原料加入高溫反應釜，加水攪拌浸泡5h，即得產品；配制簡單、使用方便，除垢能力強，無毒無味，對皮膚、金屬、塑料、橡膠、陶瓷等均無腐蝕和污染，成本低，是一種理想的除垢劑。文檔編號C11D3/37GK102899178SQ201210338130公開日2013年1月30日 申請日期2012年9月13日 優先權日2012年9月13日專利技術者趙瑞連, 馬剛, 郭光平, 宋維娟, 張建梅, 王光杰 申請人:煙臺市喜旺食品有限公司本文檔來自技高網...
【技術保護點】
一種食品設備除垢劑，其特征在于它由下述百分重量配比的原料制成，檸檬酸45.0~55.0%，磷酸三鈉10.0~20.0%，十二烷基苯磺酸鈉？10.0~20.0%，三聚磷酸鈉10.0~20.0%，羧甲基纖維素鈉5.0~15.0%；上述原料加入高溫反應釜，加水攪拌浸泡5h，即得產品。
【技術特征摘要】
【專利技術屬性】
技術研發人員：趙瑞連，馬剛，郭光平，宋維娟，張建梅，王光杰，
申請(專利權)人：煙臺市喜旺食品有限公司，
類型：發明
國別省市：
還沒有人留言評論。發表了對其他瀏覽者有用的留言會獲得科技券。