溫馨提示：您尚未登錄，請點 登陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。

本發明提供一種面制食品品質改良劑及應用，其特征在于品質改良劑含有重量為３０至８０％淀粉水解產物、２至２５％食品乳化劑、１至１０％食品水分保持劑、０．４至４％面粉用氧化劑及０至６０％分散劑。淀粉水解產物是以含淀粉的農產品或其精制淀粉為原料經酶...
該專利屬于吳玉凱所有，僅供學習研究參考，未經過吳玉凱授權不得商用。

詳細技術文檔下載地址

溫馨提示：您尚未登錄，請點 登陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。