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本發(fā)明涉及化工領(lǐng)域,具體為一種從紅豆中提取食用色素的具體方法。一種紅豆紅色素的提取方法,其特征在于:將紅豆粉放入酒精中進(jìn)行醇提,比例為2-4∶6-12重量份,同時加入0.002-0.006重量份的硫酸鈉催化劑,攪拌均勻,浸泡18小時后進(jìn)行離...該專利屬于劉桂君所有,僅供學(xué)習(xí)研究參考,未經(jīng)過劉桂君授權(quán)不得商用。