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本發明公開了一種面粉改良劑,其包括以下組分:20-30%的硬脂酰乳酸鈣(CSL)、10-20%的硬脂酰乳酸鈉(SSL)、5-10%的維生素C、0.1-0.5%的α-淀粉酶、0.2-0.5%的葡萄糖氧化酶(GOD)、1-3%的脂肪酶、1-3%...該專利屬于深圳市海川實業股份有限公司所有,僅供學習研究參考,未經過深圳市海川實業股份有限公司授權不得商用。
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