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本發(fā)明公開了一種大米加工方法，包括清除稻谷雜質(zhì)以獲得凈谷的清理工段、對凈谷進行去殼并分離出稻殼和谷糙的礱谷工段以及對礱谷工段獲得的糙米進行碾制和拋光處理的碾米工段，在所述的碾米工段，采用多臺碾米機對所述的糙米進行碾制，所述的多臺碾米機至少包...該專利屬于天津黃莊洼米業(yè)有限公司所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過天津黃莊洼米業(yè)有限公司授權(quán)不得商用。