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本發明蠟質淀粉粘芯糕派及生產方法，粘芯糕派由內餡、粘糕包層、巧克力外層構成，粘糕包層是由蠟質淀粉或蠟質淀粉和糯米粉復合為主料，配輔料制成的粘糕，本發明粘芯糕派東西方風味結合，具有獨特的風味和良好的營養性，口感細膩、香甜、柔軟滑潤有彈性。...
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