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本發(fā)明涉及一種樺褐孔菌干紅葡萄酒的制作，屬于葡萄酒釀造加工技術(shù)范疇。其方案就是將樺褐孔菌按比例浸泡于干紅葡萄原酒中，取其浸出液，再按比例與陳釀干紅葡萄酒勾兌，精制而成。所述藥酒包括：樺褐孔菌以及配制用的干紅葡萄酒。其中，樺褐孔菌的用量為10...該專利屬于吳鎏楨;吳昊所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過吳鎏楨;吳昊授權(quán)不得商用。