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本發(fā)明涉及飲品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種檸檬果酒及其制備方法，包括：將檸檬果汁與白砂糖溶液混合，并使用處理后的水將所述混合后的溶液的糖度調(diào)整為19-21°Bx，總酸的體積濃度調(diào)整為1.3%-1.7%；將所述混合并經(jīng)過水的所述調(diào)整后的溶液進(jìn)行...該專利屬于四川華通檸檬有限公司所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過四川華通檸檬有限公司授權(quán)不得商用。