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本發明涉及一種粘紅酵母油脂基因工程菌及其構建方法和應用，其基因工程菌的構建方法主要利用粘紅酵母rDNA為同源整合的靶序列，將釀酒酵母的強啟動子基因PGK1和卷毛枝霉的蘋果酸酶基因ME構建成表達載體引入粘紅酵母，使ME基因在粘紅酵母體內獲得高...
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