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本發(fā)明公開了一種爆香花椒油的制作方法。步驟如下：(1)選擇優(yōu)質(zhì)花椒；(2)將花椒粉碎到20-40目；(3)往花椒粉中加入3倍優(yōu)質(zhì)菜油；(4)加熱到120-140℃；(5)恒溫30-40分鐘；(6)用80目濾網(wǎng)過濾得到花椒油。本發(fā)明制得的花椒...該專利屬于岳杰所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過岳杰授權(quán)不得商用。