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本發明屬于綠色保健食品改良革新技術領域。該食品中氨基酸種類齊全，且各種氨基酸之間比例適當，苦菜掛面集藥用與食用價值于一體。苦菜掛面以小麥精粉為主要原料，每1000克小麥精粉取兌苦菜粉1.2-1.3克或(苦菜汁5ml-8ml)，均勻混合加工成...
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